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O Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Belo Horizonte (Sindhorb) participará, pelo segundo ano consecutivo, da feira MinasPão que acontece na Serraria Souza Pinto, de 15 a 17 de maio, em Belo Horizonte. Neste ano, a feira traz uma grande novidade, a MinasBar 2013 – I Feira Mineira de Equipamentos, Produtos e Serviços para Bares, Restaurantes, Fast Foods e Lanchonetes -, seguindo uma tendência mundial para a setorização e complementando os segmentos de bebidas, alimentação e gastronomia, que têm muito em comum, em toda a sua cadeia produtiva e na coincidência de fornecedores de equipamentos e insumos. O público esperado gira em torno de 15 mil pessoas, que poderão participar de uma ampla programação técnica, com cursos que serão dados na Padaria Escola, montada para esta finalidade. Técnicos e chefes de prestígio darão cursos de pães especiais e de quitandas; cursos e palestras sobre gastronomia, degustação e harmonização de vinhos, de cervejas especiais e de azeites e degustação de cafés. De acordo com o presidente do Sindhorb, Paulo César Pedrosa (foto), este ano a participação do sindicato será mais efetiva devido à feira MinasBar que acontece paralelamente ao evento. “Será uma feira voltada exclusivamente para o nosso setor de gastronomia onde os empresários terão a oportunidade de ver de perto equipamentos de ponta e, assim, podem incrementar ainda mais seu negócio”, ressalta.
Fonte : Blog do PCO
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